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ダブルクリーム

スーパーには生クリームが何種類も置いてあります。

シングルクリーム、ダブルクリーム、バターミルク、などなど。

 

よくわからないので

シングルよりはダブルでしょ!

と思ってダブルクリームを買ってみました。

 

ネットで調べたらホイップクリームとか料理にはダブルクリームがいいとか書いてあったし、間違いない。

 

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何に適しているかが商品に書いてありますね。
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今回は手始めにホイップクリームにしてみましょう。

 

 

 

ほうほう。
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おー
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ホイップクリームっぽくなってきましたね。

もう少しだけ混ぜてみましょう。
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そして

 

 

 

…混ぜすぎました。

もそもそ...

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ふんわりからもそもそに変わるまで、

一瞬の出来事でした。

 お菓子は繊細、難しい。

 

 

 

 

ただ、ダブルクリームは日本の生クリームだと思ってよいことがわかりましたね。

ふむふむ。

 

 

 

 

 

 

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