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自家製リコッタチーズ

牛乳と生クリームとレモンと塩で

リコッタチーズを作ってみました。

簡単でございました。

生クリームもレモンも牛乳も、

日本より安いので躊躇なく買えるのがいいです。

チーズも安く売ってるんですけどね。

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リコッタチーズを作った際にホエイが出るので、

それはパンケーキに混ぜるとよいそうです。

ホエイのおかげでもっちりになるそうです。
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いつもよりもっちりパンケーキ、

そしてこの後リコッタチーズをたっぷりつけて。

ハチミツとリコッタが合いますねーー。

 

大変おいしくいただきました。

 

 

 

 

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