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maldon

2023/1/27

にがりの代わりにマルドンの塩で豆腐を作ってみたけど、やっぱりできなかった。

豆腐を毎日たらふく食べたい!!! という健気な想いを果たすため、自家製豆腐作りを思い立ったわけです。 ちなみに豆腐は現地スーパーでも売っているので手に入れるのは困らないのですが、日本の感覚で考えると少し高いので高級品です。 ↑こういうの。これはネット価格なので高い表示になってますが、スーパーでは大体一個2ポンド弱です。 毎日好きなだけ食べるには少し割高なので、安価に生産したかったわけです。 ネットによると、にがりがあれば自宅でも作れるとのことなのですが、 にがりは一体ロンドンのどこで手に入るのか。 多分き ...

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ベルリンの壁

2023/1/25

【ベルリン旅行】ベルリンの壁とキスの絵と私の勘違い。

いつか見てみたかったベルリンの壁。 この度この目で見ることができました。 一番有名な「兄弟のキス」の絵が描かれているのは、ベルリン中央駅から電車などで10分ほど東に行ったところです。 最寄りのBerlin Ostbahnhof駅から歩いて数分すると、、、壁面画が並ぶ「イーストサイドギャラリー」が始まりました。 車道に沿うように長々と続いています。 「ギャラリー」と名が付いていますが、このように道沿いに壁が続いているので入場料はいりません。 他にも色んな絵がずっと続いています。 この壁の裏面にはグラフィック ...

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2023/1/21

【ベルリン旅行】買ってよかったドイツのお土産たち~フライパンからお菓子まで~

ベルリンに行ったときに、買ってよかったものたちを紹介していきたいと思います。 ハリボーは美味しすぎるので殿堂入りとさせていただきます。 リンク WMFのステンレスフライパン ドイツといえば高品質なキッチン用品。 ちょうど我が家のフッ素コートのフライパンが焦げついて焦げついて毎日発狂寸前!!! でしたので、新相棒としてステンレスフライパンを購入しました! 重い!重いけれど、良い!!! なんだか普段のモヤシ炒めもおいしくなった気がするんですよね~。 使えば使うほど油がしみこんでいき、くっつきにくくなっていって ...

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2023/1/18

【ベルリン旅行】シュニッツェルの美味しいお店とカリーヴルスト

ドイツといえばシュニッツェルとカリーヴルスト!! ということで、ベルリン旅行の時に行ったおいしいお店について書きます。 Schnitzelei Mitte 人気店のようで満席だったのですが、予約と予約のスキマ時間に運良く座れました。 50分間だけなら座れるということで、集中して食べます!! おもしろいのが、このビールはお通し。 席に座ると勝手に出てきました。 さすがビール大国ドイツ!! 小さなグラスビールでお口をほぐします! 頼んだのは前菜3種盛りとシュニッツェル。 なんたって我々に与えられたのは50分で ...

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2023/1/5

ついにAmazonの海外発送で日本のキッチン用品を買ってしまいました。

最近ずっと欲しい欲しいと思っていたのが日本のキッチン用品。 ご存知の方も多いと思いますが、Amazonは海外発送もしてくれるらしいと教えてもらい。。。 ついに、ロンドンからAmazonジャパンで日本の商品を注文してしまいました! 実際に使ってみたら、届くのが早いわ、便利だわで大喜び。 『忍法・Amazon海外発送の術』とでも名付けていいですか? お気に入りのキッチンツールたちを、見てください。 貝印の関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー両刃編 1,2,3の順番で包丁を研ぐだけ。これとても簡 ...

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